SERATA DEGUSTAZIONE OSTRICHE FRANCESI

Venerdi 28 Febbraio 2014

Il percorso della Degustazione di 4 diverse Ostriche per 5 luoghi di provenienza, sarà guidato dal Sig. Davide Trebbi, importatore e grande conoscitore di Ostriche francesi

E così composto

•Poitou- Charente Maritime - Fine de Claire Verde Label Rouge
•Pays De La Loire - Fin Le Cap Horn
•Aquitania - Papillon
•Bretagna - Celin e Maisons
•Normandia - Les Jardins De Tatihou

A seguire dalla cucina del nostro Chef Graziano Canarezza:

Tagliolini al Limone con Erba Cipollina e Foglia d' Ostrica

Sorbetto alla Mela verde , Cialda alla Cannella e Crema al Calvados

Acque Minerali, Illy Caffè, digestivi inclusi

Euro 60,00 per persona

"Si chiama Poesia, l'opera dell'ostrica che produce la perla per difendersi dal dolore procurato da un'estraneità. .."

Vi aspettiamo..... Posti limitati!!

Happy San Valentino

Amour à laCarte”

Un San Valentino Speciale

Carpaccio di Spigola e Mojto solido

Crema di Broccoletti e Burrata con Petto d’ Anatra alla brace

Ravioli di Carciofi e Caprino con Ragù bianco di Vitello e Germogli di Rapa rossa

“ Pesce Vs Carne” Spiedo di Manzo e Tonno  al Sale affumicato

 con Radicchio Trevigiano e Tempura di Patate

Fagottino caldo di Pasta Fillo con Mele, Mandorle,

 Crema pasticcera  e Cioccolato Fondente

 

Acque Minerali

Illy Caffè , Digestivi

Euro 30,00 per persona 

CIBO PER NUTRIRE L’ ANIMA

“Proprio come una splendida opera d’arte si crea mediante un’interazione costante tra l’artista e la tela, cosi anche un pasto che soddisfa l’anima è il risultato dell’attenzione, della cura e del contatto con il cibo messi in atto dal cuoco. “ (Maureen Whitehouse)

Grazie alla collaborazione con Paola di Giambattista, Naturopata e Nutritional Cooking Consultant , il nostro Chef Graziano Canarezza ha ideato uno Speciale Menù Vegano per l' occasione:

"VEG MENU"

TAGLIERE VEGANO “SALUMI E FORMAGGI”

VELLUTATA DI BARBABIETOLA, SALSA AL FINOCCHIO,
SEMI DI PAPAVERO E CROSTINO ALL’ ERBA CIPOLLINA

MEZZELUNE RIPIENE DI FAGIOLI CANNELLINI E GERMOGLI CON RAGU BIANCO DI SEITAN SFUMATO AL THE VERDE E FUNGHI SHIITAKE

TEMPURA DI TOFU, LUPINO, ORTAGGI E VERDURE D’INVERNO

SOIA COTTA AL CIOCCOLATO FONDENTE CROCCANTE AI SEMI DI ZUCCA
CON PISTACCHI E SALSA AL MANDARINO

Acque Minerali, Vino in abbinamento, Caffetteria

€ 30,00

Per info e Prenotazioni : Tel. 0549 992355

THINK VEG .... LIVE SMART !!

Vi Aspettiamo!!

"È il tuo compleanno? Trai il meglio dai giorni passati e godi i giorni avvenire, 
trasforma la tua vita in un capolavoro"
(Stephen Littleword)

L’ Hotel Cesare ha l’ idea regalo per te!
Regala il Compleanno alla persona che hai nel cuore...

L’ Offerta comprende:

• Una notte in camera matrimoniale
• Torta di Compleanno
•  Flûte di Prosecco
•  Colazione in camera
• Ticket per il parcheggio

Su richiesta romantica Cena a Lume di Candela

Venerdi 24 Gennaio 2014: Serata " Sterpeto"

Siamo Lieti di Presentare la Nostra prima Serata a Tema di quest' Anno:

Venerdì  24 gennaio 2014 alle ore 20.30 al Ristorante CesareCena in onore della nuova Eccellenza Vinicola di San Marino

" Sterpeto Riserva 2009"

Il Rosso ottenuto dalla migliore selezione di Uve Cabernet, Merlot e Sangiovese
Prodotto dal Consorzio Vini tipici con produzione limitata
 
Per l’ Occasione il nostro Chef Canarezza Graziano abbinerà al Vino 4 Sfiziosi Piatti:

• Tagliata di Cappasanta, Foglia d’ Ostrica, Tartufo Nero e Guanciale croccante
• Hamburger di Baccalà con Pesto di Broccoli e Pomodori caramellati
• Ravioli di Erbe e Burrata con Funghi Porcini e Strolghino di Culatello
• “ Piccione” petto alla griglia, Ali e Cosce arrostite con Insalata di Carciofi e Patate all’ Erba Cipollina

E per finire

• Cremoso al Cioccolato fondente, Sale affumicato, Croccante al Sesamo e salsa ai Pistacchi di Bronte

In abbinamento un calice di Oro dei Goti

Euro 30,00 a persona
 
Come in un  divertente Concorso
Sarete voi col vostro voto a stabilire il Miglior Abbinamento-  simpaticamente al contrario - Piatto-Vino

Vi Aspettiamo!

Per Info e Prenotazioni: Tel . 0549 992355


Prossimo Appuntamento Venerdì 7 febbraio Serata Vegana !!

Vacanza in Famiglia con Ingresso al Parco " Italia in Miniatura"

Il Pacchetto valido per due adulti e un bambino sotto i 12 anni comprende:

* Soggiorno nelle confortevoli camere Superior e Prestige con vista panoramica
* Prima colazione a buffet
* Disponibilità di culle e comodi lettini con spondine per i più piccoli
* Linea internet WI-FI gratuita
* Programmazione Sky Vision Gold con tanti canali divertenti e sicuri per i bambini
* Piccola Guida della Città
* Carte sconto per negozi (- 10%)
* Ticket per il parcheggio incluso
* N. 2 Biglietti Hotel Pass Inverno gratuiti per l' ingresso al parco " L' Italia in Miniatura"
( per info: www.italiainminiatura.com)

Ed inoltre:

* Riduzioni (- 50%) per i musei del Centro Storico, tutti molto divertenti e istruttivi: Museo delle Cere, Museo delle Curiosità  tanti altri!
* Biglietti ridotti per la Funivia Panoramica che porta al suggestivo Borgo Maggiore

A partire da € 62,00 per adulto*

BiMBi GRaTiS!

Speciale Infraweek: Riduzione del 10% sulla tariffa adulto dalla domenica al giovedì

ChocoTitano 26\27 Ottobre

Il centro storico di Borgo Maggiore (a pochi minuti dal nostro Hotel) torna ad ospitare la festa più dolce della Repubblica di San Marino, stuzzicando i palati e la fantasia di grandi e piccini: Protagonisti saranno la Buona Cucina, Tanta Creatività e Divertimento accompagnati da un elemento in comune: Il Cioccolato - cibo degli Dei - Un' Occasione perfetta per trascorrere un week -end all’ insegna della Dolcezza ...