Alcuni piatti della nostra serata Gourmet di Venerdi 17 Febbraio
TAGLIOLINI D' ORTICA CON GUANCIALE AFFUMICATO, FINOCCHIO SELVATICO, ANICE E ZESTE DI POMPELMO ROSA
TARTARE DI PETTO D'ANATRA SCOTTATO ALLA BRACE, INSALATINA DI CARCIOFI, ZENZERO MARINATO E MELE DISIDRATATAE
PLUMA DI MAIALE IBERICO CON PATATE ROSSE E SALSA ALL'AGLIO NERO
NUMELAKA AL CIOCCOLATO FONDENTE, PEPERONCINO E FRUTTO DELLA PASSIONE
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